Tavoletta BTB “Colombia” 80%

4,50

Bodrato acquista le fave direttamente da piccoli coltivatori seguiti in loco da personale italiano, che li affianca e li segue in piantagione e nelle sue fasi di fermentazione ed essicazione, due passaggi determinanti per ottenere semi di cacao di qualità. Il cioccolato in degustazione presenta sentori di nocciola e di mascarpone, una grande rotondità al palato e bassissima acidità.

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Peso 0.05 kg