Azienda Agricola San Salvatore Vetere Rosato Campania IGP
17,00€
PROFILO ORGANOLETTICO:
COLORE: colore rosa tenue e delicato alla vista, si muove leggiadro nel calice.
PROFUMO: delizioso bouquet che regala al naso fragranti profumi di piccoli frutti rossi, note di rosa canina e violetta e cenni di macchia mediterranea.
GUSTO: al palato si rivela particolarmente fresco e mediterraneo. Dalla beva morbida, suadente e fine. Allungo finale coinvolgente ed appagante che lascia un ricordo di frutti di bosco e agrumi come il pompelmo.
ABBINAMENTI: ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina a tartare di pesce, antipasti di mare, salumi, carne bianca, mozzarella di Bufala e pizza margherita.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C
UVAGGIO: Aglianico 100%
La storia.
San Salvatore 1988 è un progetto agricolo corale, che però ha due protagonisti: Peppe Pagano e suo padre Salvatore al quale è dedicato. Tutto nasce a Boscoreale, a metà del novecento, per poi spostarsi nel fiorente Cilento degli anni ‘80 e trasformarsi, nel 2004, in una grande azienda agricola. Fondata con amore, visione e determinazione.
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