Descrizione
Fra i prodotti più caratteristici della collezione Filotea, gli Spaghetti alla Chitarra al Nero di Seppia hanno sicuramente una posizione importante. Realizzati con un impasto di semola, farina e uova fresche, assumono il caratteristico colore nero grazie al nero di seppia aggiunto fra gli ingredienti.
Prodotti grazie ad un macchinario chiamato chitarra, parte della tradizione della cucina italiana, la sfoglia all’uovo viene passata tra le corde di questo strumento restituendo uno spaghetto fino e dalla sezione quadrata. L’impatto visivo che la Chitarra al Nero di Seppia è in grado di garantire vi permetterà di realizzare dei perfetti primi piatti con sughi bianchi di pesce, scampi e gamberi.
Ingredienti:
- semola di grano duro di Altamura
- farina 00
- uova fresche (30%)
- nero di seppia (3%)
Tempo di cottura: 3 minuti
Contiene allergeni: uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.
Confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.
