Barbero Baci di Cherasco scatola 135gr

11,00

I Baci di Cherasco sono cioccolatini tipici a base di una fine miscela di cioccolato fondente
con il 65% di massa di cacao amalgamato con le nocciole
Piemonte (zona delle Langhe) tostate secondo un’antica
ricetta e frantumate grossolanamente. Ottimi con un bicchiere del nostro Amaro alle erbe alpine, con un Passito oppure con del Barolo chinato.

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La storia

Verso la fine dell’800, anno in cui l’Italia giolittiana si apprestava alle avventure africane, il geniale Marco Barbero di Cherasco, uomo di umili origini, decise di imparare il mestiere di pasticcere, recandosi a Torino in qualità di garzone.

Alcuni anni dopo, ritornando al suo paese natìo, aprì in centro un’elegante confetteria, che ancora oggi, con i suoi scaffali in legno, i tavoli in marmo bianco ed i lampadari d’ottone, mantiene la stessa eleganza di allora.